On vous le promet : quel que soit l’endroit où vos pas vous mènent dans l’océan Indien, vous plongerez toujours au cœur de l’aventure et vous adopterez très vite le mode de vie de la population locale. Trois des experts Islandian ont passé cinq jours à explorer les îles principales des Seychelles, partant à la découverte des hôtels et des hauts lieux touristiques, faisant le plein d’anecdotes et de souvenirs de voyage afin de vous concocter sans attendre une liste des choses à voir et à faire…
Début juin… Yovana, Olivia et Marjorie ont visité trois des plus grandes îles et l’une des plus petites de cet archipel tentaculaire. Cette semaine, nous vous faisons le récit de leurs péripéties sur l’île principale, Mahé, paradis moderne au riche passé, baignant dans une nature époustouflante.
Pupilles et papilles en plein dépaysement
Arrivées à Mahé jeudi à la tombée de la nuit, nos trois voyageuses ont été accueillies à la lueur des torches et des luminaires grandioses de leur hôtel – pour le splendide panorama, elles allaient devoir attendre encore quelques heures. D’ailleurs, elles n’ont pas été déçues lorsque, à l’aube, elles se sont réveillées face à l’immensité de la plage et du lagon s’étendant à perte de vue, telle une invitation à prendre le large.
La première matinée, elles l’ont passée à voguer sur les eaux turquoise du lagon à bord d’un luxueux catamaran mis à leur disposition par la Demeure de Cap Macon, une charmante maison d’hôtes composée de cinq suites – parfaites pour les couples en lune de miel – perchée sur les hauteurs boisées de la côte sud-est. Consultez l'expérience «
Les Seychelles, d’île en île », pour plus de détails sur un voyage inter-îles combinant 7 jours en catamaran et trois nuits à l’hôtel.
L’après-midi est arrivé avec, dans son sillage, d’autres découvertes, alors qu’elles parcouraient la partie sud de Mahé, visitant les hauts-lieux de ce paradis tropical au fascinant héritage colonial.
Il n’y a rien de mieux qu’une journée en mer pour réveiller vos papilles, d’autant plus que les Seychelles sont connues pour leur cuisine distinctive, qui puise son essence dans un brassage de mets asiatiques, indiens et africains. Il était donc impensable que nos trois voyageuses laissent passer une occasion de se restaurer Chez Plume, fondé par Jean Claude Plumas et, aujourd’hui encore, l’une des meilleures tables de Mahé.
L’actuel propriétaire des lieux, Michael, tout droit venu d’Australie, en connaît un rayon sur les Seychelles. Entouré d’une belle équipe, il peut s’enorgueillir d’offrir une ambiance conviviale et détendue, tandis qu’il vous sert un « best of » de ses plats signature – une terrine de chauve-souris, une salade de chouchou, des frites d’aubergine, du crabe relevé au curry ou au gingembre, et des desserts emblématiques servis avec des fruits des tropiques fraîchement cueillis.
Yovana était ravie d’apprendre que ce restaurant pittoresque continue d’honorer une tradition de longue date – servir des produits du terroir et des prises du jour, un moyen de s’assurer la fidélité d’une clientèle de fins gastronomes qui se délecte de cette cuisine savoureuse depuis des décennies. Imaginez la chair tendre d’un filet de requin cuit à la vapeur et rehaussé d’un zeste de combava, puis passez à un somptueux soufflé au fruit de la passion… Yovana, elle, y pense encore !
A quelques encablures de là, le long de la côte ouest, L’Auberge de l’Anse Boileau et ses dix chambres offrent un confort premium aux touristes à la recherche d’une nuit paisible. C’est là que notre trio a passé la nuit, non sans s’être offert « une jolie promenade sur la plage d’Anse Boileau où, déjà, en début de soirée, tout le monde s’était déjà installé pour apprécier le coucher de soleil.
Suivez les aventures en quatre temps de notre équipe d’experts Islandian aux Seychelles. Restez connectés et lisez, très bientôt, la deuxième partie de leur visite à Praslin sur www.islandian.com/fr
Voyagez avec style, grâce à notre équipe locale
Yovana, Olivia et Marjorie souhaitent dire un grand merci au personnel de Creole Travel Services (CTS), qui s’est mis en quatre pour faciliter leur déplacement d’une île à une autre et couronner cette visite de panache.
Toujours souriante et aux petits soins, cette équipe de CTS s’est assurée que leur programme très chargé demeure malgré tout flexible, offrant tout le long du séjour de précieux conseils. Une mention spéciale pour George, leur chauffeur à Mahé, qui s’est avéré une mine d’informations sur l’île et sur son histoire haute en couleurs.
Il n’y a pas meilleur moyen de planifier vos vacances aux Seychelles qu’en discutant avec l’un de nos experts Islandian,
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