Vue d’en haut, l’île volcanique qui semble déserte, est entourée d’un récif aux contrastes vibrants de bleus. Aux abords des côtes, on aperçoit des plages de sable blanc éblouissant parsemées de filaos où soufflent les vents venus de la mer. Entre les montagnes, de longues routes sinueuses bordées de flamboyants rouge orangé traversent des champs de canne en fleurs et des villages aux noms exotiques comblés de maisonnettes colorées. La première impression qui vous frôle une fois les pieds posés sur le sol de ce petit paradis, est celle de retrouver une vie simple et généreuse. 

Parmi les îles les plus densément peuplées de l'Océan Indien, avec 600 habitants au kilomètre carré, Maurice a su garder son éclat en préservant le charme de ses origines. Au-delà de l’image de carte postale qui lui colle à la peau, bien d’autres facettes si bien gardées sont à découvrir. La population éclectique et métissée mauricienne, découle d’afflux de migrants venus d’Afrique, d’Asie et d’Europe. On y retrouve l’ambiance décontractée des îles et une réelle ouverture sur le monde, à travers un peuple chaleureux et un paysage multiculturel qui séduit. Une mosaïque d’ethnies, de religions et de cultures, ou chacun a su trouver sa place pour créer une manière de vivre qu’on ne retrouve nulle part ailleurs.

Les recoins de Port-Louis en sont un bel exemple. On foule à petits pas les ruelles imprégnées d’histoire de la capitale économique, conçues en 1735 par François Mahé de Labourdonnais, où s’exprime la jeunesse d’aujourd’hui sous forme d’art de rue ; un moyen formidable pour les artistes locaux de témoigner de leur passion pour le patrimoine mauricien. Si l’on est a priori séduit par le vent de créativité qui souffle sur la ville, impossible de faire l’impasse sur l'impressionnante palette culinaire qui s’y dévoile.

Baignées d’un doux parfum entêtant d'épices variées, les ruelles fourmillant de commerçants à chaque recoin n’attendent qu’à être découvertes par le voyageur curieux. Véritable art de vivre et omniprésente à Maurice, la street food locale est à la croisée de l’Asie, l’Afrique et l’Inde. Savoureuse, créative et gourmande, ses boissons et amuses-bouche portent une signature résolument locale, constituant une part importante de son identité pluriculturelle.

Soyez inspiré et devenez Islandian, un voyage sur-mesure à l’Ile Maurice vous attend.